TrufaZero en Guadachef 2015.
Esta ha sido una de las experiencias más bonitas y enriquecedoras en la que ha participado TrufaZero. Guadachef tenía todos los ingredientes para resultar un éxito: 80 parejas formadas por un niño y un adulto cocinando en directo en la Plaza Mayor de Guadalajara delante del público, una master class impartida por Javier García Peña y una final muy emocionante en la que los niños demostraron ser auténticos profesionales.
Durante la Master Class, el famoso Chef Peña dirigió la elaboración de unas deliciosas chuletas de cordero de la Alcarria entre cuyos ingredientes estaban nuestras trufas y nuestro coñac trufado.
Para la mayoría de los niños participantes la trufa fue todo un descubrimiento y les encantó el aroma y sabor que proporcionaron al plato.
Estamos muy orgullosos de haber colaborado en el desarrollo de este evento y, por cierto, el Chef Peña nos ha prometido una visita; ya os lo contaremos.