Productos TrufaZero
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Clasificación de las trufas
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Nuestro perro trufero
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Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Vistas del campo de trufas
Vistas del campo de trufas
Trufas cuidadas con mimo
Trufas cuidadas con mimo

Todavía estás a tiempo

temporada_de_trufaComo ya hemos comentado anteriormente la temporada de la trufa negra se extiende aproximadamente de finales de noviembre a finales de marzo por lo que todavía estás a tiempo de probar sus maravillosas cualidades, si no lo has hecho todavía.

Puesto que el resto del año no hay trufa negra fresca es una buena idea adquirir ahora algunas y congelarlas, ya que la trufa mantiene intactas sus propiedades, con la ventaja que no hay que descongelarla entera si no que se puede rallar sobre los alimentos y volver a poner en el congelador la sobrante.

Es un ingrediente que está cada vez más presente en nuestra cocina y del que no tenemos por qué prescindir fuera de temporada; es muy habitual en recetas de platos salados pero es ideal también es postres, como por ejemplo la sopa de chocolate blanco trufada o el helado de café con trufa negra: ¡son dos platos exquisitos!

Puedes hacer tus pedidos de trufa TrufaZero por teléfono o a través del formulario de contacto; la trufa TrufaZero se sirve limpia y envasada en condiciones de atmósfera modificada por lo que se mantiene en óptimas condiciones hasta 20 días.

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