Protagonista de las mesas navideñas
Estos días, a todos nos gusta vestir nuestras mesas con las mejores galas y que los platos que cocinamos tengan un toque especial, diferente…, para ello, la trufa TrufaZero es…
Leer másEnsaladas con trufa
Ya sabéis que la trufa es la reina de nuestra casa y que me gusta experimentar añadiéndola a los platos más diversos, como he hecho este verano con las ensaladas;…
Leer másPlatos de verano, mejor con trufa
En verano, con el calor, cambiamos el tipo de alimentación y nos apetece comer platos frescos y ligeros , ¿por qué no enriquecerlas con nuestra apreciada trufa? Al final de…
Leer másTosta de espárragos con aceite de trufa
Este año la temporada del espárrago se ha retrasado un poco debido a las lluvias y las bajas temperaturas de abril y principios de mayo pero por fin están llegando…
Leer másRiquísimo helado con TrufaZero
Normalmente asociamos la trufa negra con recetas de platos salados pero se pueden hacer también helados y postres riquísimos como este helado con trufa Trufazero que preparé el otro día…
Leer másUna trufa, muchas posibilidades
La trufa es uno de los productos que más posibilidades culinarias ofrece y, en contra de lo que generalmente se cree, que más cunde. Como ya sabéis la trufa TrufaZero…
Leer másRecetas con TrufaZero ganadoras
Estamos encantados con los éxitos cosechados por la Escuela de Hostelería de Guadalajara en dos concursos de cocina celebrados en Madrid y Valladolid. Desde nuestros inicios hemos querido colaborar con…
Leer másNos damos un capricho.
Hace unos días llegaron unos amigos a casa y les invité a cenar; como no estaba previsto no tenía un menú elaborado de antemano pero quería hacer algo especial –ya…
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