Hamburguesa de lujo
La conocida revista Forbes ha publicado la lista de las diez hamburguesas más caras del mundo; ¿qué tienen de especial para costar hasta 2000 dólares? Como veréis todas ellas tienen…
Leer más¿Será o no será?
¿No os ha pasado alguna vez que veis algo que en realidad no es lo que creías que era? Es lo que en pintura se llama trampantojo, o sea, una…
Leer másHijas del trueno
Tradicionalmente se habla de la importancia que tienen las tormentas de agosto en el desarrollo de la Tuber Melanosporum y, de hecho, los romanos creían que las trufas eran hijas…
Leer másPacharán con trufa
Hace poco hablábamos en este blog de la salida al mercado de la cerveza con trufa y hoy he descubierto una combinación, para mi gusto, perfecta: el pacharán con trufa.…
Leer másPrimeras trufas en Sudamérica
La trufa negra o tuber melanosporum ha saltado el charco y empieza a crecer en Sudamérica, en concreto en Argentina donde las condiciones climáticas son ideales. La idea surgió de…
Leer másManifiesto de la trufa
En el año 2007 el prestigioso cocinero Santi Santamaría publicó el Manifiesto de la Trufa para reivindicar este maravilloso producto con recomendaciones sobre su adquisición, uso y consumo. A pesar…
Leer másNo nos dejemos engañar
Hoy quiero hablaros de una de las variedades de trufa más consumidas en nuestro país, aunque la mayoría de las veces lo hagamos sin saberlo: se trata de la Tuber…
Leer másLa trufa negra en MasterChef
Hace unos días la trufa negra fue la protagonista del famoso programa de cocina de TVE, MasterChef España; Eva González, la presentadora del programa la definió como “uno de los…
Leer másUna morena y una rubia
Aunque conozco muy bien el mundo de la trufa negra no dejo de sorprenderme con la gran cantidad de posibilidades que ofrece. Hemos ido viendo la versatilidad que tiene en …
Leer másBelleza desde el interior
En el post anterior hablábamos de las propiedades que tiene la trufa para el cuidado de la piel mediante la aplicación de cremas y otros productos de belleza pero, como…
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