Productos TrufaZero
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Clasificación de las trufas
Clasificación de las trufas
Nuestro perro trufero
Nuestro perro trufero
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Vistas del campo de trufas
Vistas del campo de trufas
Trufas cuidadas con mimo
Trufas cuidadas con mimo

Perros cazadores de trufas

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Niño, Jako y Bony son los auténticos protagonistas de Trufazero, tres magníficos ejemplares de raza Labrador de los que estamos muy orgullosos, fuertes, cariñosos y muy profesionales. Ellos son los encargados de “cazar el rastro” de las trufas Trufazero, que pueden estar enterradas a varios metros de profundidad.
Es un espectáculo verlos trabajar en la trufera. Llegan a la finca en ayunas y, una vez les soltamos, comienza su aventura: ventean el terreno y cuando por fin cazan el rastro salen corriendo hasta el sitio preciso donde han olido la trufa y comienzan a excavar hasta que aparece. Son tan nobles y están tan bien entrenados que en ese momento nos miran esperando su premio, que suele ser un trozo de queso o chorizo, y se retiran dócilmente sin dañar los ejemplares de trufa. En una buena mañana nuestros perros pueden llegar a encontrar varios kilos de trufas; es una tarea que ellos disfrutan como si fuera un juego y nosotros no nos cansamos de admirar por su destreza.
Niño, Jako y Bony han sido adiestrados por Semper Fidelis, especialistas en preparar perros cazadores de trufas con los que trabajamos estrechamente y en los que confiamos plenamente.
Nuestros perros son los que hacen posible que podamos disfrutar este maravilloso manjar. Puedes adquirir TrufaZero por teléfono o a través del formulario de contacto.

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