Productos TrufaZero
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Clasificación de las trufas
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Nuestro perro trufero
Nuestro perro trufero
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Vistas del campo de trufas
Vistas del campo de trufas
Trufas cuidadas con mimo
Trufas cuidadas con mimo

Hamburguesa de lujo

 

La conocida revista Forbes ha publicado la lista de las diez hamburguesas más caras del mundo; ¿qué tienen de especial para costar hasta 2000 dólares? Como veréis todas ellas tienen un ingrediente común: nuestra querida trufa negra.

La  DB Royal double truffle burger del Bistro Moderne de Nueva York cuesta  140 dólares, contiene trufa dentro del pan y en la parte superior de la carne. Le Burger extravagant  del Serendipity 3, también en Nueva York , tiene un precio de 295 dólares, con carne de vaca de Wagyu, cheddar cueva envejecido, mantequilla de trufa blanca, trufas negras, huevo de codorniz y caviar y ¡la punta del palillo que sujeta la hamburguesa es un diamante!; en cuanto a la Glamburger del Honky Tonk de Londres (1.400 euros) consta de un combo de carne de vaca de Wagyu y de Kobe cubierta con carne de venado, langosta, caviar, trufa negra y un huevo de pato y está adornada con una hoja de oro comestible para darle más glamour.

Atraída por tanto lujo decidí hacer mi propia versión y me salió riquísima: escogí una deliciosa carne de ternera gallega y le añadí un poco de trufa TrufaZero, encima puse una lámina de nuestro delicioso queso de oveja con trufa TrufaZero; al lado una ensalada con brotes tiernos, pasas y frutos secos aderezada con aceite y vinagre de Módena TrufaZero. Yo creo que no tiene nada que envidiar a las de la lista Forbes, eso sí, el precio es mucho más económico. Podéis copiar mi versión o probar la vuestra, la mayoría de los ingredientes podéis pedírnoslos por whatsapp (619278777) o a través del formulario de contacto y tener una hamburguesa de lujo en vuestra propia casa.

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