Huevos de Ocas del Duratón con trufa TrufaZero

Hoy os voy a contar mi experiencia con los huevos de Ocas del Duratón. Compré una docena de huevos y los estuve trufando varios días, durante la Feria de la…
Leer másLa trufa es conocida como “el diamante culinario” porque aporta un sabor y un aroma exquisitos a los platos en los que se incorpora. Podéis comprobarlo cocinando estas recetas, nuestras y de los más prestigiosos chefs, y contarnos el resultado.
Nos encantaría conocer las vuestras; podéis compartirlas en los comentarios.
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Leer másOs propongo un plan irresistible para una tarde de domingo otoñal: dar un buen paseo por el campo para contemplar los sorprendentes tonos rojizos de las hojas y, de vuelta…
Leer másEsta receta está recogida de la colección de la “revista Hola”. Es una receta sencilla, ideal para que los pequeños de la casa comiencen a apreciar nuevos sabores, como la…
Leer másLa temporada de la Tuber aestivum está llegando a su fin, pero todavía podemos darnos un capricho aprovechando los últimos ejemplares*. Esta receta del libro “La trufa”, editorial Susaeta, es…
Leer másHoy nos hacemos eco de una de las últimas modas foodie: los huevos de nube, cloud eggs, sanos, ligeros, esponjosos y súper-divertidos, que desde hace un tiempo están triunfando…
Leer másTraducción de la receta de la «ensalada japonesa» que aparece en el libro «Francillon» de Alejandro Dumas (página 12 y siguientes). Henri, uno de los invitados, pide a Annette que le…
Leer másReceta del libro “Gusto y gustos de Extremadura” de Marina Domecq (texto), Toño Pérez (recetas) y Tayo Acuña (fotografías), editado por Iberdrola y Caja Extremadura. INGREDIENTES (4 personas) 300g de…
Leer másIdeales para acompañar el café de sobremesa o para una merienda especial. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS. Para la chocolatina negra: 150 g de chocolate de cobertura 70% 5 cl de…
Leer másUna forma diferente del famoso «Trifásico» de café INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para la base de la copa 12 cl de coñac trufado 4 g de trufa negra picada 1/2…
Leer másReceta realizada por Fernándo López en el taller “Los Secretos de la Trufa” del Miele Experience Center de la Moraleja en el que TrufaZero fue protagonista. Ingredientes 400g de arroz tipo…
Leer másUtilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio, de acuerdo a tus hábitos de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información aquí.
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