Productos TrufaZero
Productos TrufaZero
Clasificación de las trufas
Clasificación de las trufas
Nuestro perro trufero
Nuestro perro trufero
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Vistas del campo de trufas
Vistas del campo de trufas
Trufas cuidadas con mimo
Trufas cuidadas con mimo

ENTRE TODOS

TrufaZero nace con el deseo de construir algo diferente, siendo conscientes que cambiando el presente cambiamos el futuro.

Nuestro objetivo principal es hacer las cosas bien, compartiendo nuestras experiencias y conocimientos sobre el cultivo y comercialización de la trufa, apostando por garantizar la seguridad sanitaria de la trufa en fresco y buscando modelos más modernos alejados del oscurantismo de los tradicionales.

Queremos posicionarnos en un mercado claro y sin especulaciones que permita dar el valor gastronómico que se merece este diamante culinario y contribuir al desarrollo de la comercialización de la trufa en nuestra zona rural.


Museo de la Trufa

Museo de la Trufa
Metauten (Navarra)
El primer museo dedicado a la trufa en España, cuenta con una amplia sala en la que permiten descubrir y valorar este fruto de la tierra.


FITRUF

FITRUF
Sarrión, (Teruel)
Feria líder del sector de la truficultura en España. Esta tiene lugar anualmente durante los primeros días del mes de diciembre.


Semper Fidelis

Semper Fidelis
Adiestramiento
Colaboran estrechamente con grandes truficultores en la investigación y desarrollo de la aplicación del perro en la truficultura moderna.


Grossestruffes

Grossestruffes
Francia
Foro francés dedicado a todo lo relacionado con la trufa y su cultivo. Cómo producirla, su investigación, su comercio, su gastronomía…


North American Truffling Society

North American Truffling Society
Su objetivo es mejorar el conocimiento científico de los hongos hipogeos de América del Norte, y promover actividades educativas relacionadas.


Revista Mycorrhiza

Mycorrhiza
Revista internacional
Dedicada a la investigación de micorrizas. La revista cubre la investigación de micorrizas, incluyendo la biología molecular de las plantas y los hongos…


Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de la Provincia de Teruel

ATRUTER
Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de la Provincia de Teruel. El registro de la marca colectiva “Trufa Negra de Teruel” es el mayor logro de esta asociación.


Restaurante el TriCiclo

Restaurante TriCiclo
Nace de la ilusión de tres cocineros de acercar la mejor gastronomía a todos aquellos que disfruten de la comida, de la mezcla de sabores, de probar diferentes productos…


Restaurante Tandem

Restaurante Tandem
by TriCiclo
Tándem es el hermano pequeño de TriCiclo, con el que comparten espíritu y calle. Una cocina fresca y fácil, apta para cualquier momento.

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