Productos TrufaZero
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Clasificación de las trufas
Clasificación de las trufas
Nuestro perro trufero
Nuestro perro trufero
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Vistas del campo de trufas
Vistas del campo de trufas
Trufas cuidadas con mimo
Trufas cuidadas con mimo

El Registro sanitario es garantía de calidad

registro-sanitario

Las trufas, como todos los productos alimentarios, deben cumplir los requisitos sanitarios que determina la normativa europea, nacional y autonómica para su comercialización; el registro sanitario tiene como finalidad la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores y garantiza que los productos cumplen con los estándares de calidad establecidos por la administración para el consumo humano.

En TrufaZero hemos apostado desde el principio por la transparencia comercial y la calidad, garantizando la trazabilidad de nuestras trufas desde su recogida hasta que llegan al consumidor final. Se seleccionan y limpian en nuestras modernas instalaciones mediante ultrasonidos y se envasan en condiciones de atmósfera modificada para asegurar la conservación de sus propiedades organolépticas. Nuestra envasadora es la única en la zona con Registro Sanitario.

Queremos que tanto el consumidor final como los restaurantes que sirven nuestros productos a sus clientes puedan estar tranquilos y seguros de su calidad sanitaria.

 

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