Productos TrufaZero
Productos TrufaZero
Clasificación de las trufas
Clasificación de las trufas
Nuestro perro trufero
Nuestro perro trufero
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Nuestra Trufa (Trufa Melanosporum)
Vistas del campo de trufas
Vistas del campo de trufas
Trufas cuidadas con mimo
Trufas cuidadas con mimo

DESDE ZERO

Empezamos el cultivo de la trufa desde zero; nunca lo habíamos hecho, no había tradición familiar, no teníamos referencias en la zona pero lo que sí teníamos y seguimos teniendo es una gran ilusión y espíritu de superación. Por eso comenzamos desde el principio: estudiando, investigando, informándonos, acudiendo a los que más saben del tema y dejándonos aconsejar para mejorar día a día.

Nuestra fuerza radica en nuestros orígenes, una familia muy apegada a la tierra que valora la tradición, por eso hemos escogido como símbolo para nuestro logotipo la fuente de los 100 caños de Cifuentes, de gran fuerza sentimental y que es nuestro talismán.

Somos productores, agricultores, emprendedores, en definitiva personas que comienzan una segunda actividad que les mantenga unidos a su tierra de origen.

El éxito de nuestro proyecto se basa en la investigación; aplicamos procesos innovadores, experimentamos nuevas formas de riego y cultivo y utilizamos la tecnología más avanzada para la conservación de las trufas: nuestra envasadora es única en la zona y permite mantener las características organolépticas de las trufas durante más tiempo.

 

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