Cada etapa, cada día en el cultivo de la trufa nos proporciona experiencias y sensaciones enriquecedoras y excitantes; las visitas de nuestros amigos, los lugares donde se consume, los profesionales que utilizan Trufazero en sus platos nos hacen sentir muy orgullosos.
TrufaZero apostamos por los futuros chefs mediante la colaboración con la Escuela de Hostelería de Guadalajara acercando a los alumnos el mundo de la trufa, mediante visitas a nuestra envasadora,…
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El Salón de Gourmets 2017 ha sido el mejor de su historia, según sus organizadores, y allí estuvo TrufaZero. En el vídeo podéis ver el resumen de lo que ha…
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Hace unos días se celebró en Zaragoza la feria internacional Trufforum dedicada a la trufa negra. Tiene entre sus objetivos poner en valor este preciado hongo haciendo especial hincapié en…
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Esta semana TrufaZero ha sido la estrella invitada en un importante evento organizado en Sigüenza por el Restaurante el Doncel en colaboración con el Ayuntamiento del municipio y empresarios de la…
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Si hay una cita que los amantes de la gastronomía no pueden perderse es Madrid Fusión, donde están presentes los chefs más reconocidos que no dejan de investigar y experimentar…
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Hoy quiero contaros la experiencia tan bonita que vivimos ayer en el “Miele Experience Center” de la Moraleja, un espacio dónde periódicamente se imparten talleres de cocina y clases magistrales.…
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Las trufas, como todos los productos alimentarios, deben cumplir los requisitos sanitarios que determina la normativa europea, nacional y autonómica para su comercialización; el registro sanitario tiene como finalidad la…
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Hace unos días nuestra trufa TrufaZero ha estado presente en XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, uno de los más prestigiosos de España, en la receta de…
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En el año 2007 el prestigioso cocinero Santi Santamaría publicó el Manifiesto de la Trufa para reivindicar este maravilloso producto con recomendaciones sobre su adquisición, uso y consumo. A pesar…
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Hace unos días la trufa negra fue la protagonista del famoso programa de cocina de TVE, MasterChef España; Eva González, la presentadora del programa la definió como “uno de los…
Leer másUtilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio, de acuerdo a tus hábitos de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información aquí.
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